& Ключевые вопросы, которые рассматриваются:

· Порядок документального оформления хозяйственных операций по сбору урожая и заготовке зерна на сельскохозяйственных предприятиях

· Рассмотрен порядок составления и предоставления первичных документов по поступлению продукции от урожая зерновых культур

· Раскрыты особенности первичного учета зерна на сельскохозяйственных предприятиях

& Key issues that are examined:

· The order of documentary registration of economic operations on harvesting and preparation of a grain at the agricultural enterprises

· The order of preparing and submiting of primary documents on receiption of grain production from a field is considered

· Features of the primary accounting of a grain at the agricultural enterprises are opened

Провідною галуззю сільського господарства України є виробництво зерна, яке вважається одним із ліквідних, і становить основу продовольчої безпеки держави. Важливою умовою повного збереження врожаю зернових культур є чітка організація первинного обліку продукції на сільськогосподарських підприємствах, яка передбачає документування усіх господарських операцій, пов’язаних зі збиранням і заготівлею зерна.

Останнім часом мало уваги приділяється питанням документального оформлення операцій з обліку зерна. Цю проблему розглядали у своїх працях Т.А. Бутинець [1], Н.Л. Жук [3], Л.В. Коміренко [4], Н.М. Ткаченко [5], М.Ф. Огійчук [2] та інші. Однак аналіз цих публікацій дає підстави стверджувати, що здебільшого автори обмежуються висвітленням загальних питань, однак не простежується єдиний підхід до повного розкриття процесу документального оформлення операцій по збиранню і заготівлі зерна на сільськогосподарських підприємствах.

Перш за все, слід визнати той факт, що й досі не розроблено альбом типових форм первинних документів та інструкції з їх застосування, які були б прийняті на державному рівні та затверджені Міністерством аграрної політики і Державним комітетом статистики України. В зв’язку з цим сільськогосподарським підприємствам для документального оформлення надходження зерна від урожаю залишається застосовувати форми, які були затверджені ще наказами Мінсільгосппроду СРСР у 70-ті роки. Як правило, їх не завжди можна використати, оскільки бланків первинних документів із збирання і заготівлі зерна не має у вільному продажу і більшість бухгалтерів і не знає, які вони повинні бути на вигляд. Тому метою даної статті є розкриття процесу документального оформлення господарських операцій по збиранню і заготівлі зерна на сільськогосподарських підприємствах із поданням типових бланків первинних документів.

При збиранні врожаю зернових культур основним об’єктом обліку є зерно, яке надходить від комбайна з поля і потребує своєчасного і повного відображення у відповідних первинних документах із врахуванням особливостей окремих видів продукції, способів її збирання та зберігання. Під час обліку урожаю зерна, яке надходить від комбайнів, особливу увагу слід звертати на своєчасне і повне оприбуткування його. Облік урожаю зерна, зібраного комбайнами і відправленого на токи, в комори та інші місця постійного і тимчасового зберігання можна здійснювати:

1. у талонах для обліку зерна;

2. у реєстрах відправки зерна та іншої продукції з поля;

3. у путівках на вивезення продукції з поля.

Тому кожне сільськогосподарське підприємство вирішує на свій розсуд і обирає один із трьох методів обліку врожаю зернової продукції. На нашу думку, одним із найбільш раціональних і ефективних методів обліку урожаю зерна є використання талонів, зокрема “Талон комбайнера” (с.-г. об., ф. № 77 в) (Додаток 1) і “Талон шофера” (с.-г. об., ф. № 77 б) (Додаток 2). При цьому працівники бухгалтерії підприємства перед початком збирання врожаю повинні підготовити бланки талонів, у яких обов’язково необхідно зазначити назву господарства, табельні номери та прізвища комбайнерів і шоферів (трактористів), також окремо пронумерувати талони комбайнера та шофера. Заключним етапом є ставлення підпису головного бухгалтера господарства на талонах і скріплення їх печаткою.

Підготовлені таким чином талони реєструються по видах в окремо заведеному Журналі обліку виданих талонів, де обов’язково зазначаються прізвища одержувачів, номери та кількість талонів і видають під розписку комбайнерам та шоферам.