Біла Л.М,

науковий співробітник

ННЦ “Інститут аграрної економіки” УААН

 

&    Ключевые вопросы, которые рассматриваются:

·   Порядок документального оформления хозяйственных операций по сбору урожая и заготовке зерна на сельскохозяйственных предприятиях

·   Рассмотрен порядок составления и предоставления первичных документов по поступлению продукции от урожая зерновых культур

·   Раскрыты особенности первичного учета зерна на сельскохозяйственных предприятиях

&    Key issues that are examined:

·   The order of documentary registration of economic operations on harvesting and preparation of a grain at the agricultural enterprises

·   The order of preparing and submiting of primary documents on receiption of grain production from a field is considered

·   Features of the primary accounting of a grain at the agricultural enterprises are opened

 

Провідною галуззю сільського господарства України є виробництво зерна, яке вважається одним із ліквідних, і становить основу продовольчої безпеки держави. Важливою умовою повного збереження врожаю зернових культур є чітка організація первинного обліку продукції на сільськогосподарських підприємствах, яка передбачає документування усіх господарських операцій, пов’язаних зі збиранням і заготівлею зерна.

Останнім часом мало уваги приділяється питанням документального оформлення операцій з обліку зерна. Цю проблему розглядали у своїх працях Т.А. Бутинець [1], Н.Л. Жук [3], Л.В. Коміренко [4], Н.М. Ткаченко [5], М.Ф. Огійчук [2] та інші. Однак аналіз цих публікацій дає підстави стверджувати, що здебільшого автори обмежуються висвітленням загальних питань, однак не простежується єдиний підхід до повного розкриття процесу документального оформлення операцій по збиранню і заготівлі зерна на сільськогосподарських підприємствах.

Перш за все, слід визнати той факт, що й досі не розроблено альбом типових форм первинних документів та інструкції з їх застосування, які були б прийняті на державному рівні та затверджені Міністерством аграрної політики і Державним комітетом статистики України. В зв’язку з цим сільськогосподарським підприємствам для документального оформлення надходження зерна від урожаю залишається застосовувати форми, які були затверджені ще наказами Мінсільгосппроду СРСР у 70-ті роки. Як правило, їх не завжди можна використати, оскільки бланків первинних документів із збирання і заготівлі зерна не має у вільному продажу і більшість бухгалтерів і не знає, які вони повинні бути на вигляд. Тому метою даної статті є розкриття процесу документального оформлення господарських операцій по збиранню і заготівлі зерна на сільськогосподарських підприємствах із поданням типових бланків первинних документів.

При збиранні врожаю зернових культур основним об’єктом обліку є зерно, яке надходить від комбайна з поля і потребує своєчасного і повного відображення у відповідних первинних документах із врахуванням особливостей окремих видів продукції, способів її збирання та зберігання. Під час обліку урожаю зерна, яке надходить від комбайнів, особливу увагу слід звертати на своєчасне і повне оприбуткування його. Облік урожаю зерна, зібраного комбайнами і відправленого на токи, в комори та інші місця постійного і тимчасового зберігання можна здійснювати:

1.                    у талонах для обліку зерна;

2.                    у реєстрах відправки зерна та іншої продукції з поля;

3.                    у путівках на вивезення продукції з поля.

Тому кожне сільськогосподарське підприємство вирішує на свій розсуд і обирає один із трьох методів обліку врожаю зернової продукції. На нашу думку, одним із найбільш раціональних і ефективних методів обліку урожаю зерна є використання талонів, зокрема “Талон комбайнера” (с.-г. об., ф. № 77 в) (Додаток 1) і “Талон шофера” (с.-г. об., ф. № 77 б) (Додаток 2). При цьому працівники бухгалтерії підприємства перед початком збирання врожаю повинні підготовити бланки талонів, у яких обов’язково необхідно зазначити назву господарства, табельні номери та прізвища комбайнерів і шоферів (трактористів), також окремо пронумерувати талони комбайнера та шофера. Заключним етапом є ставлення підпису головного бухгалтера господарства на талонах і скріплення їх печаткою.

Підготовлені таким чином талони реєструються по видах в окремо заведеному Журналі обліку виданих талонів, де обов’язково зазначаються прізвища одержувачів, номери та кількість талонів і видають під розписку комбайнерам та шоферам.

Слід звернути увагу, що кожний талон призначений для обліку одного повного бункера зерна, яке відправляється від комбайна, без зазначення маси в кілограмах. Якщо від комбайна відправляється половину або чверть бункера, то у талонах повинен бути запис про фактично відвантажену його кількість (0,5, 0,25 бункера), дата та підпис комбайнера чи шофера. Комбайнер на кожну партію відправленого від комбайна зерна повен передати шоферові свій талон, а шофер комбайнерові – талон шофера.

Таким чином, для повного завантаження автомобіля шофер може забирати зерно від кількох комбайнів, але при цьому відбувається обов’язково обмін талонами з комбайнерами. Тому до кінця робочого дня у кожного комбайнера буде стільки талонів шофера, скільки бункерів (повних і неповних) зерна він намолотив і відправив від комбайна, а в кожного шофера – скільки він одержав бункерів (повних і неповних) зерна від комбайнерів.

Доставлене на тік автомобілями від комбайнів зерно зважують і встановлюють масу брутто, тари і нетто. Одночасно шофер повинен передати завідуючому током (вагареві) талони, одержані від комбайнерів, і “Реєстр приймання зерна від шофера” (с.-г. об., ф. № 71 а) (Додаток 8). У цьому реєстрі завідуючий током (вагар) має записати номери талонів комбайнера, назву культури, масу прийнятого зерна в кілограмах, номер поля, відстань перевезення і розписатися про приймання зерна. Реєстр ведеться в одному примірнику і знаходиться протягом робочого дня у шофера.

Зерно, передане на тік, має обліковуватися у “Реєстрі приймання зерна та іншої продукції” (с.-г. об., ф. № 78) (Додаток 10), який відкривають щодня на кожну культуру та її сорт. Завідуючий током записує в цей реєстр номер реєстру приймання зерна від шофера, номери талонів, прийнятих від шофера, номер поля, прізвище шофера, який привіз зерно, марку і номер автомобіля, масу брутто, тари, загальну масу зерна (нетто), по кожному комбайнеру окремо. Цей реєстр є підставою для оприбуткування зерна, і ведуть його на току лише в одному примірнику.

Щоденно наприкінці робочого дня завідуючий током повинен підрахувати в реєстрах загальну масу прийнятого за день зерна і підсумки записати у “Відомість руху зерна та іншої продукції” (с.-г. об., ф. № 80) (Додаток 5). У цій відомості здійснюється запис залишку на початок дня, надходження і видаток, а також виводиться залишок на кінець дня. Для заповнення графи “Надходження” зерна служать дані “Реєстру приймання зерна та іншої продукції” (с.-г. об., ф. № 78) (Додаток 10), а для графи “Видаток” використовуються дані “Реєстру документів на вибуття продукції” (с.-г. об., ф. № 79) (Додаток 6). Крім того, ця відомість має передаватися у бухгалтерію, але обов’язково до неї повинні підкріплюватися первинні документи, на основі яких вона була складена.

Комбайнер по закінченні зміни звіряє за даними талонів шофера кількість відправлених від комбайна і прийнятих на току бункерів зерна за день і передає ці талони завідуючому током і одночасно одержує від нього “Виписку з реєстру про намолот зерна і зібрану площу” (с.-г. об., ф. № 67 а) (Додаток 7). У виписці, засвідченій завідуючим током (вагарем) і обліковцем, має зазначатися назва і сорт культур, які зібрані протягом дня, кількість талонів комбайнера, за якими прийнято зерно, масу зерна та зібрану площу.

На підставі виписки з реєстру, комбайнер (обліковець тракторної бригади) повинен записати в обліковий листок тракториста-машиніста дані про фактичний намолот зерна та зібрану площу і передати ці документи бригадирові або в бухгалтерію господарства.

Як правило, шофер щодня на підставі свого реєстру повинен робити запис у дорожньому листку вантажного автомобіля про кількість перевезеного зерна і здати ці документи в бухгалтерію підприємства. Бувають випадки, коли для збирання врожаю використовують бункери-нагромаджувачі, тоді зерно, яке надходить від комбайнів у ці бункери, повинно обліковуватися у “Талонах бункериста” (с.-г. об., ф. № 77 г) (Додаток 3).

Завідуючий током щодня передає до бухгалтерії господарства одержані талони комбайнерів і шоферів разом із відомістю руху зерна і доданими до неї реєстрами приймання зерна вагарем. У бухгалтерії проводиться звірка даних реєстрів приймання зерна вагарем, реєстрів приймання зерна від шофера, талонів комбайнера і шофера кожного бункера зерна, прийнятого від комбайна і зданого на тік. При цьому важливо звернути увагу на те, що талони, на яких зазначено про відправлення неповних бункерів зерна, не можна повторно використовувати.

Для обліку врожаю зерна сільськогосподарські підприємства можуть використовувати другий метод, який полягає у застосуванні “Реєстру №__ відправки зерна та іншої продукції з поля” (с.-г. об., ф. № 77) (Додаток 9). При цьому працівники бухгалтерії підприємства повинні підготовити та видати під розписку кожному комбайнерові по три примірники під одним номером блокноти реєстрів, у яких обов’язково зазначити назву господарства, табельні номери і прізвища комбайнерів.

Тоді протягом дня комбайнер виписує на кожен автомобіль (трактор) при першому завантаженні реєстр у трьох примірниках за одним номером. У цих реєстрах записується номер бригади, дата, прізвище шофера (тракториста), номер автомобіля (трактора), номер поля, назва продукції, її сорт і бункерна маса.

Отже, якщо протягом дня від даного комбайна було вивезено зерна, наприклад, шість автомобілів, то стільки ж необхідно виписати реєстрів і у трьох примірниках. Перший примірник за підписом шофера про прийняття зерна має залишити комбайнер у себе, а другий і третій примірник із розпискою про здачу продукції комбайнером передається шоферу. Тоді шофер залишає у себе другий примірник реєстру, а третій передає завідуючому током (вагареві). Як правило, у шофера буде стільки реєстрів, скільки комбайнів він обслуговував протягом дня, а в завідуючого током, який приймав зерно, кількість реєстрів залежить від кількості комбайнів, від яких надійшло зерно, і кількості автомобілів, що перевозять зерно від комбайнів.

При наступних завантаженнях автомобілів зерном комбайнер протягом робочого дня робить запис у примірники реєстрів на конкретних водіїв бункерну масу зерна і вимагає від них підпису про прийняття зерна для перевезення. Водій записує у свій примірник реєстру на конкретного комбайнера ту саму бункерну масу зерна, і комбайнер підтверджує своїм підписом.

Тоді завідуючий током (вагар) повинен визначити масу зерна, яке надійшло від комбайна на тік або до комори, і записати її у свій примірник реєстру на конкретний комбайн і конкретного водія, а в примірнику реєстру, що залишився у водія, – масу автомобіля із зерном (брутто) і прийнятого зерна (нетто), засвідчуючи це своїм підписом. Водій в свою чергу ставить свій підпис у реєстрі завідуючого током (вагаря).

Третім методом обліку врожаю зерна є його ведення за “Путівками на вивезення продукції з поля” (с.-г. об., ф. № 77 а) (Додаток 4). Працівники бухгалтерії перед початком збирання врожаю повинні видати комбайнерам під розписку пронумеровані блокноти путівок по три примірники під одним номером із зазначенням у них назви господарства, прізвища комбайнера і номер комбайна.

Комбайнер на кожне відправлення зерна від комбайна повинен виписувати путівку в трьох примірниках за одним номером. У путівці він зазначає номер бригади, поля, автомобіля, прізвище шофера, назву культури, її сорт і бункерну масу зерна. Всі три примірники підписує комбайнер і шофер. Два (другий і третій) примірники комбайнер дає шоферові (трактористу), а перший залишає в себе.

Шофер має передати обидва примірники путівки на доставлене на тік зерно завідуючому током (вагареві), а той обов’язково визначає масу зерна і робить запис у путівці про масу автомобіля (тракторного причепа) з зерном (брутто) і масу зерна (нетто) та розписується в них за прийняте зерно. Третій примірник путівки завідуючий током (вагар) залишає у себе для складання звіту, а другий повертає шоферові.

Бункерну масу зерна для запису в реєстри або путівки при його відправці від комбайна на тік, комбайнер визначає за об’ємними показниками (відмітками) бункера комбайна. Крім цього, комбайнер і шофер повинен у кінці кожної зміни за даними своїх примірників реєстрів або путівок зробити записи в обліковому листку тракториста-машиніста і дорожньому листку вантажного автомобіля і передати ці документи до бухгалтерії господарства.

Завідуючий током або вагар у кінці робочого дня підсумовує по кожному реєстру кількість відправленого зерна від комбайнів і записує її в “Реєстр приймання зерна та іншої продукції” (с.-г. об., ф. № 78) (Додаток 10), який складають на кожну культуру та її сорт. При організації обліку зерна за путівками їх дані також записують у цей реєстр.

Документи з обліку відправлення зерна з току на елеватор, в комори, склади та інші місця зберігання або використання, на переробку, сушіння і очищення по кожній культурі і сорту записують у “Реєстр документів на вибуття продукції” (с.-г. об., ф. № 79) (Додаток 6). У ньому обов’язково зазначається номер товарно-транспортної накладної, вага продукції і назва підприємства, якому направляється продукція. На підставі реєстрів на приймання і вибуття зерна по кожній культурі та сорту складають “Відомість руху зерна та іншої продукції” (с.-г. об., ф. № 80) (Додаток 5). У ній здійснюють запис залишку зерна на початок, надходження, вибуття і залишок на кінець дня. Якщо ж протягом дня був незначний потік документів із надходження і вибуття зерна, то записи проводять безпосередньо в реєстраційний листок цієї відомості.

Як правило, зерно, отримане від нового урожаю, може потребувати доробки (очищення, сортування, сушіння), і тому факт його передачі обов’язково має оформлятися “Актом на сортування та сушіння продукції рослинництва” (с.-г. об., ф. № 82) (Додаток 11). Цей акт складається лише в одному примірнику і на кожну партію зерна, яке передане на доробку.

Отже, заключним етапом є передача відомостей руху зерна та іншої продукції разом з первинними документами, на підставі яких вони складені, до бухгалтерії господарства. Тому працівникам необхідно щодня ретельно звіряти відповідність записів у кожному з трьох примірників реєстрів або путівок по кожній партії прийнятого від комбайнів і зданого на тік зерна. Крім того, слід обов’язково перевіряти правильність записів і підсумків у нагромаджувальних реєстрах надходження і вибуття зерна та відомостях його руху.

Розглянувши порядок документального оформлення операцій зі збирання зерна та передачі його на тік, важливо зупинитися на ще одному моменті, зокрема на відправці зерна на склад господарства. Оскільки ця операція також повинна оформлятися супровідним документом, для цього у більшості сільськогосподарських підприємств використовується накладна внутрішньогосподарського призначення. Якщо зерно, передане на склад або комору господарства, то воно підлягає аналітичному обліку, як один із видів матеріальних цінностей прирівняних до виробничих запасів. Тому документальне оформлення руху зерна або його переміщення буде здійснюватися у формах первинних документів складського обліку матеріальних цінностей, які застосовуються майже на всіх сільськогосподарських підприємствах.

Таким чином, розгляд облікового забезпечення механізму документального оформлення операцій по збиранню і заготівлі зерна на сільськогосподарських підприємствах із детальним наведенням форм первинних документів дасть можливість полегшити роботу бухгалтерів і тих людей, які приймають участь при збиранні урожаю і несуть безпосередню відповідальність за його зберігання. З іншого боку, правильне і своєчасне складання первинних документів дозволить забезпечити щоденний контроль за надходженням зерна з поля, а своєчасність передачі первинних документів до бухгалтерії забезпечить повний і достовірний облік руху продукції рослинництва на підприємствах.

Список використаної літератури:

1.       Бутинець Т.А. Документування господарських операцій // Вісник ЖІТІ. – 2001. – № 17. – С. 28-32.

2.       Бухгалтерський облік на сільськогосподарських підприємствах: Підручник. – 2-е вид., перероб. і допов. / М.Ф. Огійчук, В.Я. Плаксієнко, Л.Г. Панченко та ін.; За ред. проф. М.Ф. Огійчука. – К.: Вища освіта, 2003. – 800 с.

3.       Жук Н.Л. Організація первинного обліку на підприємствах АПК: стан та перспективи // Реформування обліку, звітності та аудиту в системі АПК України: стан та перспективи. Частина ІІ. Науково-учбово-методична робота з обліку та звітності в АПК: стан та перспективи / За ред. П.Т. Саблука, М.Я. Дем’яненка, В.М. Жука – К.: Інститут аграрної економіки, 2003. – С. 32-35.

4.       Коміренко Л.В. Документальне оформлення надходження зернової продукції від урожаю та облік її на складі // Облік і фінанси АПК. – 2004. – № 2 – С. 34-39.

5.       Ткаченко Н.М. Складський облік: заповнюємо первинні документи // Все про бухгалтерський облік. – 2004. – № 25. – С. 17-24.

 

 

Додаток 10

 

Сільгоспоблік, форма N 78

Затверджена Міністерством сільського

 господарства СРСР 24.II.1972 р., N 269-2

 

Місце зберігання ____________________________________________ Культура, сорт ________________________________

Матеріально-відповідальна особа_________________________________________________________прізвище, ім'я, по батькові

Звідки надійшло (з бригади, відділення та ін.)

Додаток:                                                             Документи N____________________________

Підпис

 

 

 

 

Додаток 6

 

Сільгоспоблік, форма N 79

Затверджена Міністерством сільського

 господарства СРСР 24.II.1972 р., N 269-2

 

Місце зберігання ____________________________________________ Культура, сорт ________________________________

Матеріально-відповідальна особа____________________________________________________________________________

прізвище, ім'я, по батькові

 

Додаток:                                                             Документи N____________________________

Підпис

Додаток 7

 

  Сільгоспоблік, форма N 67 а

Затверджена Міністерством сільського

 господарства СРСР 24.II.1972 р., N 269-2

 

Сільгосппідприємство _______________________

 

Відділок (бригада) № _____

 

 

Виписка з реєстру

про намолот зерна і зібрану площу

за ___________________ 200__р. 

 

Комбайнеру _______________________________

прізвище, ім’я,  по батькові

 

Комбайн № ______

 

 

 

Завідуючий током                                                                   Обліковець____________________

Вагар